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    Estos pequeños bizcochos son deliciosos que en pocos minutos estarán listos para disfrutar en familia. Son muy buena opción para el desayuno o las onces acompañados de un exquisito café o chocolate

     

    Ingredientes

    ·         3 huevos

    ·         1 cucharadita de miel

    ·         100 gr de azúcar

    ·         1/4 cucharadita de polvo para hornear

    ·         120 gr de harina de trigo

    ·         110 gr de mantequilla, derretida

    ·         Sal

    Preparación

    En un recipiente de repostería agrega el azúcar, los huevos y la miel. Bate suave durante 4 o 5 min. Al terminar la mezcla debe quedar espumosa

    Agrega la harina y el polvo para hornear sobre la mezcla anterior. Mezcla de forma envolvente integrando bien la mezcla.

    Ahora vierte la mantequilla derretida y una pizca de sal, termina de mezclar por completo.

    Cubre la mezcla con plástico o vinipel y refrigera por 1 hora.

    Toma los moldes de madeleines en silicona y vierte la mezcla en cada uno llenando solo ¾ de su capacidad, ya que estas crecerán cuando estén en cocción

    Inserta el molde al horno (previamente precalentado a 240°C)

    Deja hornear a 240°C solo por un minuto y luego déjalo a una temperatura de 200°C por 4 minutos más.

    Reduce nuevamente la temperatura a 180°C déjalo por 5 minutos y ya estarán listos para comer!

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